Vinothek

2016 Riesling Erbacher Hohenrain trocken

Jahrgang: 2016
Lage: Erbacher Hohenrain
Rebsorte: Riesling
Weinart: Weißwein
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Kategorie: Lagenwein
Geschmack: trocken
Anbaugebiet: Rheingau
Restsüße: 9,0 g/l
Gesamtsäure: 8,4 g/l
Alkohol: 13,0 % vol
Lesedatum:
Ernteertrag:
Fülltag:
Flaschen:
Trinkempfehlung:      10–12°C

Beschreibung:
Der Prinz Charming unserer Weinkollektion, mit einem feinen und klaren Fruchtspiel und einem muskelösen Körper. Ein Wein bei dem die Harmonie im Vordergrund steht.

Herstellung:   
Um solche Weine zu erzeugen sind viele zusätzliche Eingriffe in den Weinberg nötig. So werden die Rebanlagen nach der Blüte in der Traubenzone entlaubt, um die Besonnung der Trauben zu verbessern. Kurz darauf werden die Trauben halbiert, was eine lockerere Traubenstruktur und eine reduzierte  Erntemenge zufolge hat. Die Ernte erfolgt dann selektiv von Hand. Der Ausbau erfolgte im Edelstahl.



enthält Sulfite

Öffnungszeiten Vinothek
Donnerstag 14.00 – 18.00 Uhr
Freitag 14.00 – 18.00 Uhr
Samstag 11.00 – 18.00 Uhr
oder nach Vereinbarung