| Jahrgang: | 2019 |
| Lage: | Hallgarten |
| Rebsorte: | Gelber Muskateller |
| Weinart: | Weißwein |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Kategorie: | Ortswein |
| Geschmack: | feinherb |
| Anbaugebiet: | Rheingau |
| Restsüße: | 11,2 g/l |
| Gesamtsäure: | 6,2 g/l |
| Alkohol: | 11,5 % vol |
| Trinkempfehlung: | 8–10° C |
Beschreibung:
Ein Sommerwein, wie er im Buche steht: Duftet herrlich nach Holunderblüten und Honigmelone und macht sofort Lust auf mehr.
Herstellung:
Um die feinen Aromen aus der Beerenhaut zu lösen, ruht das Erntegut leicht angequescht vor der Pressung für ca. 12 Stunden in den Lesebütten. Dafür ist ein sauberes Lesegut unbedingte Voraussetzung deshalb erfolgt hier die Ernte von Hand. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank.
Speiseempfehlung:
Diese Leckerei ist ein fruchtiger und leichter Begleiter und passt hervorragend zu fein zubereitetem Fisch.
enthält Sulfite
| Öffnungszeiten Vinothek | |
|---|---|
| Donnerstag | 14.00 – 18.00 Uhr |
| Freitag | 14.00 – 18.00 Uhr |
| Samstag | 11.00 – 18.00 Uhr |
| oder nach Vereinbarung | |
Telefon: 06123/63169
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| Öffnungszeiten Gutsrestaurant | |
|---|---|
| Mo/Do/Fr | ab 17.00 Uhr |
| Samstag | ab 17.00 Uhr |
| Sonntag | ab 11.30 Uhr |
| Dienstag und Mittwoch Ruhetag |
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