| Jahrgang: | 2019 |
| Lage: | Hallgartener Hendelberg |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Weinart: | Weißwein |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Kategorie: | Lagenwein |
| Geschmack: | trocken |
| Anbaugebiet: | Rheingau |
| Restsüße: | 3,4 g/l |
| Gesamtsäure: | 5,4 g/l |
| Alkohol: | 13,0 % vol |
| Trinkempfehlung: | 11-14°C |
Beschreibung:
Tropische Fruchtaromen kommen mit Stachelbeere und feinen Zitrusnoten zusammen und verwöhnen mit Frische und Lebendigkeit.
Speiseempfehlung:
Durch würzige Komponenten und frische Säure wird dieser Rheingau-Leckerbissen zum idealen Begleiter von Spargel und gegrilltem Gemüse.
Herstellung:
Um die feinen Aromen aus der Beerenhaut zu lösen, ruht das Erntegut leicht angequescht vor der Pressung für ca. 12 Stunden in den Lesebütten. Dafür ist ein sauberes Lesegut unbedingte Voraussetzung deshalb erfolgt hier die Ernte von Hand. Der Ausbau erfolgte in Edelstahltank.
enthält Sulfite
| Öffnungszeiten Vinothek | |
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| Donnerstag | 14.00 – 18.00 Uhr |
| Freitag | 14.00 – 18.00 Uhr |
| Samstag | 11.00 – 18.00 Uhr |
| oder nach Vereinbarung | |
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