Vinothek

Unsere Weine

Seit dem Jahrgang 2013 sortieren wir unsere Weine in den Kategorien Premium-, Lagen-, Orts- und Gutsweine. Es ist uns wichtig, eine Qualitätseinstufung zu haben, die sich nicht nur an der klassischen Oechsleeinteilung orientiert, sondern auch die physiologische Reife, den Gesundheitszustand und das Traubenaroma berücksichtigt, und zwar über alle Rebsorten hinweg.

Premiumweine: Spitzenweine mit hoher Dichte und Lagerpotenzial. Erreicht durch selektive Traubenernte von Hand, den individuellen Ausbau im Holzfass oder punktgenaue Gärführung, für die besonderen Anlässe im Jahr. >>>

Lagenweine: Viel reife Frucht und einen langen Nachhalt. Unsere Lagenweine eignen sich ideal als Essensbegleiter, für ruhige Abende und lange Gespräche. >>>

Ortsweine: Fruchtig, frisch und sommerlich leicht, so präsentieren sich meine Ortsweine. Für die unkomplizierten Momente im Leben einfach öffnen und genießen. >>>

Gutsweine: Typisch Rheingau, unsere Gutsweine in der Literflasche. Harmonische Schoppenweine mit feinem Sortencharakter.